Banda Biscotti è un progetto di economia carceraria che crea prodotti da forno con materie prime certificate bio.
Banda Biscotti aiuta i detenuti del carcere di Verbania ad ottenere professionalizzazione e qualifiche tramite la creazione di biscotti e prodotti da forno a base di materie prime provenienti da agricoltura biologica.
Grazie a questo progetto, dove non mancano impegno, cura ed attenzione alla qualità, i detenuti vengono invogliati a costruire un futuro migliore ed a riabilitarsi.
I biscotti ed i prodotti da forno di Banda Biscotti sono a base di materie prime locali o provenienti dal sud del mondo, in particolar modo cacao, zucchero e cioccolato sono di origine equosolidale.
Tra i migliori prodotti di Banda Biscotti, troviamo alcune delle ricette classiche della dolciaria piemontese, rivisitate in chiave moderna.
Più di 40 detenuti hanno ottenuto speranza in un futuro migliore, grazie a questo progetto attivo dal 2007, che ha nella sua gamma più di 20 tipi di deliziosi prodotti da forno.
